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经常食用茶油有什么好处
作者: 百度文库 来源: 百度文库 时间:2017年06月28日
  茶油是油中之王,但是喝茶油对人的身体有什么好处呢?
  茶油的小知识:《中国药典》(1995年版)将茶油作为药用油收载,茶油因其富含多种营养成分,内服、外用都有很好的效用。
  茶油有清热化湿。
  长期服用,能清胃润肠、习惯性便秘。
  茶油能抗紫外线,直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。
  茶油可做洗发剂和护法素中的配剂使用,能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。
  在台湾等地,常用茶油拌饭及面条。
  在我国传统的中药配方中常以茶油调制各种药膏、药丸。
  健康保健篇
  茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%,是目前食用油中最高的。食用油中所含的不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。但这种不饱和脂肪酸在人体内不能自己合成,必须由食物供给。不饱和脂肪酸供应充足,人的皮肤会细嫩润泽,头发乌黑发亮;反之,如果体内缺乏不饱和脂肪酸,就会变得皮肤粗糙、头发脱落。
  茶油的保健作用主要体现在“不聚脂”上,茶油的不饱和脂肪酸含量高,所以食用后易被人体吸收、消化,而不会象一般的食用油,食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪,并积累于内脏及皮下组织,容易引起肥胖或其他疾病。从这个意义上讲,茶油有减肥的效用。茶油食用后更有助消除积累的小腹脂肪,能帮助迅速恢复身材。
  食用茶油可提高人体酶的活性,提高代谢率,改善体质,增加人体免疫力机能,加强对人体的双向调节作用,可保持充沛的精力。
  茶油的另一显着优点是:烟点高。(烟点是指加热时能使油脂冒烟的最低温度)茶油的烟点在200-215摄氏度,而一般食用油的烟点只有100摄氏度左右。这样,在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚,不会产生呛人的油烟,也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。
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